どうし发糕おいしい共有最も栄養の健康食品米粉发糕のやり方

p>で甘い发糕<口当り粘る、人々をもたらす食用の時にその快適と享受感から、日常生活の中で、发糕ずっと人々の最愛の美食に対して、手作り料理好きの人にとって、发糕やり方の掌握、それは非常に重要な.

米粉发糕の栄養価:

米粉で75%前後7%-8%炭水化物、タンパク質、脂肪1.3%-1 . 8%,そしてのB族ビタミンなどを豊富に含む.米中の炭水化物は主にでんぷん、のたんぱく質は主にメートル穀蛋白、次は米膠蛋白とグロブリン、そのタンパク質の生物の価格やアミノ酸の構成割合よりも小麦、大麦、アワ、トウモロコシなどの穀物の作物が高く、消化率66.8% – 83.1%も、穀物蛋白質の中の高い1種.

ので、食用米粉高い栄養価値.しかし米粉蛋白質にリジンとトレオニンの含有量が少ないので、は1種の完全たんぱく質、その栄養価は動物性タンパク質.

米粉の中の脂肪含有量が少なく、稲の中の脂肪は主に米ぬかの中で、その脂肪に含まれるリノール酸の含有量が高く、一般全体の34%より脂肪,莱油とそれぞれ2~5倍多く茶油 .だから食用米ぬか油は良い生理機能があります.

稲、ウォ(めい)、粟(コウリャン)、麦,健康食品、菽(豆)という“五穀」.稲は未加工の米).

p>と<医米の味の甘性平は、補う中に益の息、内臓を強くする健胃、益の精強い誌、五臓と、通血、聡煩わして、渇きをいやして、耳の明目の止止瀉の効果、称賛を“五穀の曲で、中国の主な穀物占め、穀物栽培面積の4分の1.

米粉发糕方法:

米粉发糕原料:

米粉、砂糖、酵母粉、熟胡麻.

米粉发糕の作り方:

1、大きい米粉は砂糖をプラスして冷たい水をプラスして、粉の水の割合は1:2.

p2、水の水が加熱、その間にかき回しかき回す、mには、粒状の形になっていると

さん、少々酵母粉ぬるま湯でアンケートをつけ、姫糊温度が下がる厄介でない時、酵母水で溶かし転職なんと容器の中に入って、密封発酵、天気は熱いと多分発五時間といい、見姫糊の体積は大きく、表面は良い魚眼泡時の基本はました.

よんしよ、面にこぼし熟胡麻、湯に鍋、大火は25~30分蒸し.

一般的に、发糕の食材によって作られての发糕風味にもが異なり、本文に分かち合いの米粉发糕の作り方や栄養価値、その私たちの生活の中で最も実用とよくあるので、みんながよけいに勉強.

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